Simpel gezegd is roestvrijstalen strip een verlengstuk van ultradunne roestvrijstalen plaat. Een smalle en lange stalen plaat die voornamelijk wordt geproduceerd om te voldoen aan de behoeften van de industriële productie van verschillende metalen of mechanische producten in verschillende industriële sectoren.
Wanneer staal of proefstukken worden uitgerekt en de spanning de elastische limiet overschrijdt, zelfs als de spanning niet langer toeneemt, blijft het staal of proefstuk aanzienlijke plastische vervorming ondergaan, wat vloeien wordt genoemd. De minimale spanningswaarde waarbij vloeien optreedt, is het vloeipunt. Als Ps de externe kracht is op het vloeipunt s en Fo het dwarsdoorsnede-oppervlak van het monster is, dan is het vloeipunt σ s=Ps/Fo (MPa), waarbij MPa megapascal wordt genoemd, gelijk aan N ( Newton)/mm2 (MPa=106Pa, Pa: Pascal=N/m2).
